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          臺江區蛙富貴餐飲店采購使用不合格食品原料案核查處置結果公示

          來源:臺江區 發布時間: 2022-03-18 10:39 瀏覽量:
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             福州市臺江區市場監督管理局委托廈門中集信檢測技術有限公司的檢驗報告于2021年11月24日對采購的明蝦(海水蝦)進行食品安全監督抽檢,抽檢結論為土霉素/金霉素/四環素(組合含量)項目不合格,我局依法予以立案調查,并作出以下處罰:

          當事人在餐飲服務經營過程中采購使用的食品原料明蝦(海水蝦)不符合食品安全標準的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定。當事人未履行進貨查驗義務,未依法查驗食品的合格證明的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規定。

          當事人在餐飲服務經營過程中采購使用的食品原料明蝦(海水蝦)不符合食品安全標準的行為,應依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規定。綜上,經研究決定對當事人采購使用不合格食品原料的違法行為作如下處罰:

          1.警告;

          2.沒收違法所得人民幣375元,

          3.罰款人民幣5000元,

          以上罰沒款合計人民幣5375元。

          特此公示

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